Главная Контакты
Бизнес леди
Мелирование темных волос
Свадебные прически
Психология
Ткани
Собрать волосы
Уход за лицом
Макияж для карих глаз
Новости

Вино из арбуза в домашних условиях: рецепты приготовления с видео

Опубликовано: 27.08.2018

Возьмите спелые, крупные арбузы, срежьте твердую кожуру и белый слой, который находится под кожей, удалите семена. Розовую мякоть измельчите, для этого можно воспользоваться блендером.

Затем в кашеобразную массу добавьте небольшую горсть изюма и лимонную кислоту, которая способствует брожению и стабилизирует вкус. Изюм же выступает винной заправкой, которая нужна для активации процесса брожения.

Емкость для брожения (ведро, кастрюля, бутыль) должна быть чистой и сухой, чтобы не спровоцировать развитие плесени.

Емкость с содержимым поставьте в теплое место на 2-3 дня, до появления признаков брожения. Всыпьте треть сахара небольшими порциями, тщательно перемешивая смесь.

Следующий шаг в приготовлении молодого вина из арбуза в домашних условиях: перелейте будущее вино в бутыль большого объема, поставьте гидрозатвор или используйте медицинскую перчатку, предварительно сделав прокол на пальце, уберите в темное место. Температура в затемненном помещении должна быть примерно 20-25ºC.

Через 4 дня добавьте еще треть сахара: для этого отлейте примерно 2 л сусла в кастрюлю, смешайте с сахаром, сварите сироп и верните его к общей массе. Установите гидрозатвор и уберите емкость с брагой еще на 4 дня в темное место, а затем введите оставшийся сахар тем же способом.

Когда введете весь сахар, уберите бутыль в темное помещение на 2-3 недели. Следите за окончанием процесса брожения, это станет заметно по тому, что гидрозатвор перестанет пускать пузыри или перчатка сдуется.

Цвет напитка тоже изменится, он станет светлее и прозрачнее, а на дно выпадет осадок.

Процедите молодое вино, стараясь не взболтать осадок, перелейте в стеклянную тару и отправьте созревать на 90 дней в прохладное место. За это время его вкус значительно улучшится.

Такое вино из арбуза хранится в домашних условиях около10-14 месяцев, при этом имеет слабую крепость 10-12%. Сохранять готовый напиток лучше в стеклянных бутылках с плотными крышками в погребе или в другом прохладном месте.

Логин
Пароль
Регистрация
Напомнить пароль?
  • Калифорнийское мелирование для темных и светлых, длинных и коротких волос
  • Мелирование на черные волосы: фото венецианского, частого, цветного, калифорнийского и шатуш на темные волосы
  • Как убрать желтизну с волос после мелирования (тоник, шампунь, другие рецепты)
  • Секреты, как убрать желтизну после мелирования
  • Как убрать мелирование
  • Мелирование на темные короткие волосы с фото и видео
  • «     Октябрь 2016    »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2
    3 4 5 6 7 8 9
    10 11 12 13 14 15 16
    17 18 19 20 21 22 23
    24 25 26 27 28 29 30
    31  
      textavik.ru © 2016.
     
    rss