- ক্লাসিক রেসিপি adjika zucchini শীতকালে জন্য "লেহন আঙ্গুলের" ধাপে ধাপে
- শীতকালীন টমেটো পেস্ট বা টমেটো জুস দিয়ে শীতকালে উজচিনি থেকে অ্যাডজিকা
- ভিনেগার সঙ্গে zucchini থেকে মসলাযুক্ত adjika
- টমেটো এবং মরিচ সঙ্গে শীতকালে জন্য zucchini থেকে Adjika
- টমেটো ছাড়া squash adjika
- একটি ধীর কুকার মধ্যে শীতকালে জন্য zucchini adjdika কিভাবে রান্না করা
- ...
- আপেল সঙ্গে সুস্বাদু adjika zucchini
- কিভাবে zucchini থেকে সুস্বাদু adjika রান্না: টিপস এবং নিয়ম
রেসিপি:
আজ আমরা সুস্বাদু অ্যাডিকাকে নিয়ে কথা বলব, এটি সুপরিচিত উঁচুচিনিটিকে প্রধান উপাদান হিসাবে যুক্ত করে এবং বিভিন্ন স্বাদ ও রঙের জন্য বিভিন্ন রকমের রেসিপি তৈরি করার চেষ্টা করে। বিভিন্ন তীক্ষ্ণতা, ঘনত্ব, সামঞ্জস্য এবং সুবাস।
আসুন সহজ এবং দ্রুততম, ক্লাসিক এবং ঐতিহ্যগত রেসিপিগুলির সাথে স্বাভাবিকভাবে শুরু করি। ধীরে ধীরে আমরা জটিল এবং বিভিন্ন frills এবং delights পরিচয় করিয়ে দেবে।
ক্লাসিক রেসিপি adjika zucchini শীতকালে জন্য "লেহন আঙ্গুলের" ধাপে ধাপে
প্রস্তুত এবং খুব দ্রুত সহজ রেসিপি। প্রধান সময় পরিষ্কার করা হয়।
উপকরণ:
- মাঝারি আকারের চিনি,
- আধা কেজি পাকা লাল টমেটো,
- গাজর, খুব অর্ধ কিলো,
- 2 বড় পেঁয়াজ,
- গরম মরিচ এক পড,
- আধা কাপ কাপ সবজি,
- রসুন 5 লবঙ্গ,
- চিনি 3 টেবিল চামচ,
- মিষ্টি লাল মরিচ 2pcs,
- ভিনেগার নির্যাস চা চামচ,
- লবণ চামচ।
প্রস্তুতি:
- সমস্ত সবজি ভাল, ছিদ্র, একটি তোয়ালে শুকনো, বীজ মুছে ফেলুন।
- আমরা একটি মাংস গ্রাইন্ডার একটি বড় গ্রিল মাধ্যমে সবকিছু বাদ এবং একটি কুলড্রন মধ্যে এটি রাখুন।
- কম তাপ উপর অর্ধ ঘন্টা জন্য স্ট্যু।
- তেল, ভিনেগার নির্যাস ঢালাও, চিনি এবং লবণ যোগ করুন, মশালযুক্ত রসুন cloves, গুঁড়া এবং অন্য দশ মিনিটের জন্য রান্না।
- অবিলম্বে নির্বীজিত জার্স মধ্যে ঢালা এবং রোল আপ। একটি পশম কোট অধীনে একটি উল্টানো ফর্ম কুল।
শীতকালে আপনার খাবার উপভোগ করুন!
শীতকালীন টমেটো পেস্ট বা টমেটো জুস দিয়ে শীতকালে উজচিনি থেকে অ্যাডজিকা
এটি স্কোয়াশ ক্যাভিয়ারের মতো খুব অনুরূপ, এটি তার তীব্রতা এবং বৃহত্তর সংহততার জন্য উল্লেখযোগ্য - আপনি আপনার আঙ্গুলগুলি চিকন করবেন।
উপকরণ:
- তিন বড়, পাকা চিনি,
- ভাল মানের টমেটো পেস্ট অর্ধ লিটার,
- ভিনেগার নির্যাস এর চামচ,
- চিনি একটি গ্লাস
- এক অর্ধ কাপ সবজি তেল,
- রসুন 5 বড় মাথা,
- 3 গরম মরিচ,
- শীর্ষ লবণ সঙ্গে চামচ।
প্রস্তুতি:
- চিনি এবং মরিচ ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি মুছে ফেলুন এবং ত্বকে কেটে নিন, একটি উচ্চ রোস্টারে খণ্ডন করুন এবং স্থাপন করুন।
- ভিনেগার এবং রসুন বাদে অন্যান্য উপাদান দিয়ে মেশান। মাঝে মাঝে stirring, এক ঘন্টা জন্য কম তাপ উপর বাষ্প।
- নির্যাস যোগ করুন এবং রসুন চূর্ণ এবং একটু বেশি ফুট।
- তাপ থেকে সরান এবং অবিলম্বে ক্যান মধ্যে কর্ক। চালু করুন এবং ঠান্ডা মোড়ানো।
শীতকালে, এই adzhika এর উজ্জ্বল রঙ একটি অন্ধকার দিনে আপনার প্রফুল্লতা উত্তোলন করবে।
ভিনেগার সঙ্গে zucchini থেকে মসলাযুক্ত adjika
এই মসলাযুক্ত থালা জন্য আরেকটি নাম adzhika "Teschin জিহ্বা" হয়। গরম এবং খুব গরম।
উপকরণ:
- দুই মাঝারি চিনি,
- টমেটো কিলো
- 3 মিষ্টি মরিচ,
- 3 মরিচ মরিচ
- রসুন 3 মাথা,
- চিনির অর্ধেক কাপ
- ভিনেগার কাচের তৃতীয়,
- আধা কাপ কাপ সবজি,
- লবণ চামচ।
প্রস্তুতি:
- পরিষ্কার, ধোয়া, শুকনো সবজি।
- একটি মাংস গ্রাইন্ডার মধ্যে টমেটো এবং মরিচ স্ক্রোল, মাখন, লবণ এবং চিনি সঙ্গে একটি কুলড্রন তাদের রাখুন।
- 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- Zucchini বৃহত্তম grater উপর ভাজা এবং হালকা stirring, বিশ মিনিট জন্য টমেটো সস মধ্যে রান্না।
- ছড়িয়ে রসুন গুঁড়ো এবং ভিনেগার ঢালাও।
- আচ্ছা, সবসময় হিসাবে, ব্যাংকের আপ পাকানো, ঘুরিয়ে। এটি একটি পশম কোট ছাড়া ঠান্ডা করতে পারেন।
যখন আপনি খাবেন, মনে হচ্ছে আগুনের শ্বাস ড্রাগন আপনার ভিতরে বসতি স্থাপন করেছে!
টমেটো এবং মরিচ সঙ্গে শীতকালে জন্য zucchini থেকে Adjika
হাসতে হাসতে, আমি বললাম "পুলুকিলোগ্রামমকোয়"! কিন্তু স্বাদ শুধু "সুস্বাদু আঙুল"!
উপকরণ:
- সবকিছু - টমেটো, মিষ্টি মরিচ, গাজর, সরিষা অর্ধ কিলোগ্রাম দ্বারা।
- রসুন 2 মাথা,
- লবণ চামচ,
- চিনির অর্ধেক কাপ,
- চিনি মরিচ 1 সেলাই,
- উদ্ভিজ্জ তেল কাচ,
- ভিনেগার টেবিল অর্ধেক গ্লাস।
প্রস্তুতি:
সবজি, ধুয়ে এবং peeled, একটি মাংস grinder মাধ্যমে ছাড়িয়ে গেছে। তেল ঢেলে, চিনি এবং লবণ যোগ করুন এবং আধা ঘন্টা রান্না করুন। আমরা রসুন এবং ভিনেগার প্রবেশ এবং অন্য দশ মিনিট স্ট্যু। সম্পন্ন - আমরা নির্বীজিত জার্স মধ্যে উষ্ণ করা এবং নীচে ঠান্ডা সেট করা হবে।
আপনি শুধু শীতল মেঝে উপর সংরক্ষণ করতে পারেন।
ফ্যাশন আজ ক্যানিং - নিজেকে নোট করুন:
- মরিচ Zucchini
- টিনজাত টমেটো
- মরিচ সঙ্গে বুলগেরিয়ান lecho
- পিট সঙ্গে চেরি জামাকাপড়
- শীতকালীন জন্য স্কোয়াশ
টমেটো ছাড়া squash adjika
টমেটো পেস্ট ছাড়া, আপেল সঙ্গে! মসলা!
উপকরণ:
- 2-3 মাঝারি আকারের স্কোয়াশ,
- মিষ্টি মরিচের এক পাউন্ড, বিশেষত উজ্জ্বল, লাল বা হলুদ,
- লাল আপেল অর্ধ কিলো,
- গাজর একটি পাউন্ড,
- রসুন 5 মাথা,
- 5 ছোট মরিচ মরিচ
- পার্সলি এবং ডিল একটি গুচ্ছ,
- চিনির অর্ধেক কাপ
- লবণ চামচ, ভিনেগার সারাংশ একটি টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি:
- সবজি পরিষ্কার করুন, পরিষ্কার করুন, একটি টয়লেট উপর শুকিয়ে, মরিচ থেকে বীজ মুছে ফেলুন।
- আমরা মাংস grinder মাধ্যমে পাস। গাজর এবং আপেল একটি ছোট grater মাধ্যমে বাদ দেওয়া যেতে পারে, সুস্বাদু ছোট টুকরা হবে।
- ভিনেগার এবং রসুন বাদে সমস্ত উপাদান একটি কৌতুকের মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য কম তাপে উষ্ণ করা হয়।
- রসুন, মাটিতে ধুলো, এবং ভিনেগার সারাংশ যোগ করুন এবং অন্য দশ মিনিটের জন্য ফুট।
- বাঁজা জার্স মধ্যে ভাঁজ এবং রোল আপ। উপর চালু করুন এবং এই অবস্থানে ঠান্ডা যাক।
আঙ্গুল বলা হয় কি ফলাফল আপনি চিট হবে!
একটি ধীর কুকার মধ্যে শীতকালে জন্য zucchini adjdika কিভাবে রান্না করা
পণ্য সেট সবচেয়ে মান। সুবিধামত, দাঁড়ানো এবং আলোড়ন করা প্রয়োজন নয়, নিজের রান্না করে এবং এটি একটি ঘণ্টা সংকেত করার জন্য প্রস্তুত, ইন্টারনেটের সামাজিক নেটওয়ার্কে অতিথিকে পরিত্যাগ করে।
উপকরণ:
- ছোট উঁচুজাতীয় এক জিনিস,
- টমেটো 4 টুকরা,
- মিষ্টি মরিচ 6 টুকরা
- গাজর দুই টুকরা,
- গরম মরিচ 1 টুকরা,
- রসুন মাথা,
- একটি স্লাইড সঙ্গে চিমটি চিনি,
- লবণ আধা টেবিল চামচ,
- একটি গ্লাস উদ্ভিজ্জ তেল তৃতীয়,
- আধা চা চামচ অ্যাসেটিক নির্যাস।
প্রস্তুতি:
- পরিষ্কার করুন, একটি তোয়ালে শুকিয়ে সবজি, ধোয়া।
- আমরা বৈদ্যুতিক মাংসের গ্রাইন্ডারের উপর ছোট স্ট্রিং দিয়ে সবকিছু বাদ দিয়েছি, এটি গ্রিলের মাধ্যমে সম্ভব, কিন্তু আমার মতে, এটি আরও বেশি পিকেন্ট হতে দেখা যায় যখন এই আদিকার টুকরা সামান্য মনোযোগযোগ্য।
- Multicooker বাটি সব উপাদান রাখুন।
- আমরা একটি ঘন্টা এবং দেড় জন্য নির্বাপক মোড চালু।
- শেষের দশ মিনিট আগে, ভিনেগার সারাংশ ঢালাও এবং ভাজা রসুনটি ঢালাও, পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মিশ্রিত করুন।
- সমাপ্তির পরে, অবিলম্বে নির্বীজিত জার্স মধ্যে বিচ্ছেদ এবং রোল আপ। বিপরীত ফর্ম কুল।
তারা বলে, ব্রাজ্জা ভাল, এবং কাপ ছোট ... অনেক। দুর্ভাগ্যবশত। একটি ধীর কুকার আপনি করতে পারেন না!
স্কোয়াশ adjika শীতকালে জন্য খুব সুস্বাদু এবং piquant প্রস্তুতি - সন্ত্রস্ত snack: ভিডিও রেসিপি
এটা চমৎকার সক্রিয় - নমনীয় এবং সুস্বাদু। যেমন একটি ফাঁকা প্রস্তুত সহজ। দেখুন এবং পদক্ষেপ দ্বারা ধাপে পুনরাবৃত্তি করুন - আমি নিশ্চিত সবকিছু সবকিছু আসতে হবে।
দ্বিতীয় কোর্স সঙ্গে কামড় এই appetizer:
- ওভেন দেশে আলু
- ফরাসি মধ্যে মাংস
- দুধ এবং ডিম সঙ্গে পেঁয়াজ
আপেল সঙ্গে সুস্বাদু adjika zucchini
ঐতিহ্যগত, ক্লাসিক রেসিপি।
উপকরণ:
- আধা কেজি গাজর
- মিষ্টি মরিচ অর্ধ কিলো,
- অর্ধ কিলো আপেল,
- চিনি, পরিষ্কার এবং বীজ ছাড়া, 3 কেজি,
- রসুন 5 মাথা,
- 7 মরিচ মরিচ,
- কিলান্ট্রো, ডিিল, পার্সলি, বেসিলের গুচ্ছ উপর,
- আপেল সাইডার ভিনেগার একটি গ্লাস,
- এক অর্ধ কাপ সবজি তেল,
- চিনি একটি গ্লাস
- লবণ দুই টেবিল।
প্রস্তুতি।
ধোয়া এবং শুকনো সবজি, চিনি, গাজর এবং আপেল থেকে চামড়া মুছে ফেলুন, বীজ মুছে ফেলুন।
আপেল এ আমরা অগত্যা বীজ চেম্বার অপসারণ।
শীট seasonings পুঙ্খানুপুঙ্খ পুরানো বা tainted অঙ্কুর অপসারণ, ধোয়া এবং শুষ্ক।
আমরা একটি মাংস গ্রাইন্ডার মাধ্যমে ক্ষণস্থায়ী আরাম জন্য ছোট টুকরা সবকিছু কাটা।
সবুজ শাকসব্জি বাদে অতিরিক্ত তরল সরানোর সুযোগ দেওয়ার জন্য প্রথমে ঝুকিনি ছাড়িয়ে চুইয়ে রাখুন, এই ক্ষেত্রে আদিিকা পুরু হয়ে যায়।
লম্বা সবুজ শাকসবজি ব্যাপকভাবে রান্নাঘরের কাটিয়া বোর্ডে ধারালো ছুরি দিয়ে খুব বিনষ্ট হয়।
আমরা স্ক্রোলযুক্ত সবজিগুলিকে ঘন ঘন রোস্টারে ছড়িয়ে দিলাম এবং ধীরে ধীরে কম আগুনে পুড়ে গেলাম।
উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। লবণ এবং চিনি যোগ করুন, এক ঘন্টার জন্য বন্ধ ঢাকনা অধীনে simmer।
প্রস্তুতির দশ মিনিট আগে, আমরা সবুজ শাকসব্জিটি চিনিযুক্তভাবে কাটা, রসুনে চিনি এবং আপেল সাইডার ভিনেগারে ঢালাও।
প্রস্তুত হলে, অবিলম্বে নির্বীজিত জার্স উপর রাখা এবং বায়ুচলাচল lids আপ পাকানো। বিপরীত ফর্ম ঠান্ডা যাক। অন্ধকার এবং ঠান্ডা রাখুন।
এই ঋতু উৎসব টেবিলে একটি বাস্তব রানী - আপনি আপনার আঙ্গুলের চিকন এবং আপনি মরতে হবে!
কিভাবে zucchini থেকে সুস্বাদু adjika রান্না: টিপস এবং নিয়ম
ওয়েল, নিয়ম এবং ছোট গোপন শেষে স্বাভাবিক হিসাবে:
- রান্না করার আগে jars এবং lids নির্গত, তারপর কোন সময় থাকবে।
- গ্লাভস গরম মরিচ সঙ্গে কাজ করা ভাল।
- গ্রিনস এবং রসুন রান্নার শেষ হওয়ার 10 মিনিটেরও বেশি আগে চালু হয় না, অন্যথায় স্বাদ একই হবে না!
- সংরক্ষণের মধ্যে মরিচ তীব্রতা কোন ভূমিকা পালন করে না, এটি ইচ্ছাকৃতভাবে হ্রাস বা যোগ করা যাবে।
- পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না!
অ্যাডজিকা এমন কয়েকটি খাবারের মধ্যে একটি যা হোস্টেসকে চোখ দ্বারা সবকিছু করতে, তার বিবেচনার ভিত্তিতে রেসিপি পরিবর্তন করতে, বিভিন্ন উপাদান যোগ করতে, হাতে না থাকা পর্যন্ত ছেড়ে দেওয়া এবং এখনও মসলাযুক্ত, গরম এবং সুস্বাদু হতে পারে!
একসময় একবার আবিদিকা জাতীয় আখাক্স রন্ধনশিল্পের একটি থালা হিসাবে বিবেচিত হত। ককেশীয় নারীরা কয়েক ঘন্টা ধরে মায়ের কাছ থেকে তাদের মেয়েকে ঘুরে বেড়ানোর জন্য ঘন্টার জন্য তাদের পাথরের উপর এই মশাল ঘষা।
সময়গুলি চিরকালের জন্য চিরদিনের জন্য চলে গেছে, এবং আজকাল তারা মসলার মতো মশলা, রসুন, লবণ এবং সব ধরনের সবজি মিশ্রণের সাথে মিশ্রিত কোন মসলাযুক্ত এবং মসলাযুক্ত পাস্তা ডাকে। বিশেষত বহিরাগত রেসিপি এমনকি ফল এবং আখরোট রয়েছে।
শীতের জন্য উষ্চিনি থেকে অ্যাডজিকা একটি মোটামুটি ধারালো সস যা কোন ভাবেই মাংস রান্না করা যায় - রান্নার, বেকিং, ধূমপান। এটা কোট পিজা এবং টোস্ট ছড়িয়ে, বা তাজা বেকড রুটি ব্যবহার করা যেতে পারে। উদ্ভিজ্জ soups জন্য বিভিন্ন থালা এবং dressings stewing জন্য একটি সস হিসাবে পারফেক্ট।
স্কোয়াশ অ্যাসিডায়, আপনি আমাদের বাগানের অনেকগুলি পণ্য যোগ করতে পারেন - পেঁয়াজ, স্কোয়াশ, কুমড়া, যারা নিয়মিত অ্যাডিক্কা-মরিচ, টমেটো, গাজর, এবং আপেল এবং প্লামের বিকল্পগুলিও গণনা করে না। এখানে আমাদের কল্পনা জন্য সুযোগ সব দিক মহান এবং খোলা।
আচ্ছা, ব্যবসা নিচে পেতে যাক। একটি মাংসের গ্রাইন্ডার, বিশেষত ভাজা নুডলসযুক্ত একটি ইলেকট্রিক একটিকে পেষণকারী হাতিয়ার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি কেবল স্টাফিংয়ে পরিণত হওয়া সম্ভব নয়, বরং এটি টুকরো টুকরা করে তোলে।
যদি কোন ইলেকট্রিক না থাকে তবে ম্যানুয়াল মাংসের পেষকদন্ত এবং ময়দা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যাবে - আপনার প্রিয় পরিবার এবং প্রিয় অতিথির জন্য এটি আরও ব্যক্তিগত সময় ব্যয় করা সম্ভব। এটা দীর্ঘ লক্ষ্য করা হয়েছে। যেহেতু থালাগুলি স্বাদযুক্ত, যত তাড়াতাড়ি হোস্টেস তাদের উপর হাত রাখে, তখন এটি স্পষ্ট যে আত্মার অংশ প্রসেসে সসপ্যানে চলে যায়। থালা যত্ন এবং প্রেম ভরাট করা হয়।
আমরা স্টোভ, কলড্রন বা টাইট লিড দিয়ে বড় প্যানগুলি ব্যবহার করবো, কারণ অ্যাডিকিকা রান্না করার সময়, তীক্ষ্ণ ছুরি, প্রস্তুত অ্যাডজিকা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য একটি থলি, "লম্বা" হয়ে থাকে, কাঠের চামচটি দীর্ঘস্থায়ী হ্যান্ডেলের জন্য। আপনি মহান উত্সাহ ছাড়া, পর্যায়ক্রমে আলোড়ন করতে হবে। অ্যাডজিকা উষ্ণ হওয়া উচিত যাতে ডিশটি পুড়ে না যায়। অভিজ্ঞ গৃহকর্ত্রী এই প্রক্রিয়া languishing কল।