To'y uchun bufet stolini qanday qilish kerak. Kelinning narxiga jadvalni qanday o'rnatish kerak

1. Kelin narxiga qanday tayyorgarlik ko'rish kerak?
2. Bufet davomiyligi
3. Asosiy ovqatlar bufet stolida
4. Dekoratsiya bufet stolida

Qabul qilish an'anaviy rus to'yining ajralmas qismidir. Kuyov kuyov bilan birgalikda (odatda kiyinuvchi tomondan to'y marosimining rahbari sifatida ishlaydi) kelinning uyiga keladi, u erda kelinlar tomonidan tayyorlangan testlardan so'ng u kelinni ro'yxatga olish idorasiga olish huquqini oladi.

Har bir yaxshi kelin nikohni bo'sh qo'llar bilan emas, balki mo'l-ko'l qo'yilgan stol ortida kutib oladi. Bu erda kelin uchun stolni qanday bezashni va bezashni o'rganamiz va maqolamizda muhokama qilinadi.

Birinchidan, stol bezatish dekorativ elementlariga e'tibor qaratishingiz kerak: bayramona stol choyshablari, stol choyshablarini solishtirish uchun chiroyli peçeteler, yosh dasturxonlarga bezatilgan ko'zoynaklar, gullar. Jadvalni tashkilotga jiddiy qarating, chunki u nafaqat mehmonlar tomonidan, balki to'y videotasvirini tortadigan kamera operatori tomonidan ham ko'riladi. Kelinglar, keyin to'yingiz haqidagi videoni tomosha qiling va stolda o'ralgan shlyapali stol choyshabini ko'rasiz, ko'zoynaklar o'rniga turli jamoalar, kupalar yoki ko'zoynaklardagi plitalar butunlay yoqimli bo'lmaydi.

Jadval deraza oldida turgan bo'lsa, siz deraza oynalarini oq va pushti to'plamlar bilan bezashingiz mumkin. Eng kamida ikkita stul joylashtirishni unutmang (kelin allaqachon o'tirib, kuyov boshqa o'tirishi kerak). Kreslolar ham xuddi shunday bo'lishi kerak. Agar ular allaqachon yo'qolgan bo'lsa tashqi ko'rinish , ularga yopishib olishi yoki shunchaki stol choyshabiga mos keladigan yoritgichli mato va qopqoqni orqa tomonga bog'lash uchun ularni yopishtirishi mumkin.

Kelin narxiga qanday tayyorgarlik ko'rish kerak?

Kelinning ko'plab onalari bu haqda so'rashdi: kelin sotib olayotganda stolga nima qo'yish kerak, shuning uchun u ham go'zal, ham mazali va janubda "boy" deyilganidek. Aziz onalar va bo'lajak kelinlar, esda tutingki, keling sotib olishga tayyorgarlik ko'rish uchun birinchi kurslar, issiq go'shtli atirlar, salatlar yo'q. Sovuq ovqatlar stolda bo'lishi kerak, chunki kuyov tushlik uchun kelgani yo'q va restoranda to'y ziyofati ham bor.

Tayyorgarlik:

• qizil ikra bilan ishlaydigan sandviçlar;
• pishloq kesilgan (bir nechta turdagi pishloq qo'ying);
• sovuq qisqichlar (kolbasa, qaynatilgan cho'chqa go'shti);
• sabzavotlarni kesish (pomidor, bodring, Bolgar qalampiri );
• pishloq va uzumning kanopi, pishloq, jambon va qora non;
• turli xil plombalarning (tovuq va qo'ziqorinli qo'ziqorinlar, qisqichbaqalar, qizil baliq bilan);
• butun mevaning mevasi va dilimlenmiş (gilos, gilos, mandarinlar - umuman, apelsin, olma, banan - kesilgan);
• shirinliklar uchun: shokolad (agar siz qutiga xarid qilsangiz, unda ularni plastinka ustiga qo'yish yaxshi bo'ladi, oddiy shokoladda to'xtaganingizda, shokoladlarni chiroyli qog'ozga solib qo'ying), kichik kek.

Sandviçlar yurak shaklida bo'lishi mumkin. Kanepalar maxsus shishlarni sotib olish uchun, tish cho'tkalarini ishlatmang - estetik jihatdan yoqimli ko'rinmaydi.

Yaxshi narsalarni qamrab oladigan asosiy qoidalar bufet stol Kelinglar sotib olish uchun, bu - yog'li, baharatlı, sho'r bo'lmasligi kerak. To'y liboslarini buzmasdan eyish mumkin bo'lgan engil atirlar. Patti patti bilan yuvish uchun vaqt bo'lmaydi. Buni yodda saqlang va oldindan kelinning narxi uchun stolda menyu tayyorlang.

Siz sharbatlarni (olma, to'q sariq, multifruit), gazsiz va alkogolsiz mineral suvni: shampanni, sharobni (afzalroq oq, qizil sharob kiyimdagi qoralangan va tishlarga yomon qorong'u blyashka berishi mumkin) qo'yishingiz mumkin.

Bir shisha shampan yoki sharobdagi bezaklarni ko'rib chiqing, ulardan kelin va kuyov ko'zoynagini to'ldiradi. Siz o'zingizning qo'lingiz bilan bunday bezakni qilishingiz mumkin va siz to'y salonlarida tayyor variantlarni qidirishingiz mumkin.

Sahifani chop etish

Fikringizni qoldiring

Kelin bahosi to'yning ajralmas qismi bo'lib, bu asosiy bayramga o'xshashdir. Kuyov kelinini olish uchun qiziqarli musobaqalar va vazifalarni olib bormoqda. Albatta, bu tadbir kichik bufet bilan yakunlanadi.

Kelin narxida bufet

Biz birinchi navbatda bufetga muhtojmiz, shuning uchun sotib olishda ishtirok etganlarning hammasi bir oz ovqatlanish va dam olishlari mumkin. Ota-onalar va kelin-kuyovlar kelin narxini sotib olish uchun stendni to'ldirishlari va dekoratsiya qilishlari mumkin: bu erda hech qanday qiyin narsa yo'q. Jadvalda ikkita element bo'lishi kerak - ichimliklar va atirlar.

Ichimliklar nimani tanlash kerak

Bunday voqea yorug'likni tanlash uchun yaxshiroqdir spirtli ichimliklar Misol uchun, shampan yoki sharob. Bundan tashqari, mehmonlar faqat ramziy ichimliklarni ichishadi - kichik tostlar va tilaklar. Chanqoqni kamaytirish uchun mavjud bo'lishi kerak mineral suv yoki sharbat. Va paketlarda ichimliklar sotib olmanglar: bir nechta shisha etarli bo'ladi.

Qanday qilib atirni tanlash mumkin

Aperatifler tanlash uchun, siz ikki oddiy qoidaga rioya qilishingiz kerak: ular kaloriyalarda juda yuqori bo'lmasligi va sizning qo'lingiz bilan yoki vilkalar bilan qulay foydalanishingiz mumkin.

Aperitivalarning namunaviy ro'yxati shunday bo'lishi mumkin:

• Meva butun (gilos, mandarin) yoki dilimlenmiş (olma, apelsin),
• Sabzavotlar (bodring va pomidorlar),
• Shishlardagi kanoplar (masalan, zaytunli pishloq yoki bodring bilan go'sht)
• Shirinliklar
• Go'sht yoki pishloq dilimlenmiş,
• Tortiklar bilan to'ldirilgan tovuq go'shti va bodring,
• Ikra baliqli kichik sandviçlar.

Kelinglar uchun menyu stoliga nima kirmasligi kerak:

1. Kuchli alkogolli ichimliklar (aroq, viski, tekila, konyak) bunday holatda mutlaqo noto'g'ri bo'ladi, aks holda mehmonlar asosiy ziyofatga chiqmasligi mumkin.
2. Agar to'ydan keyin mehmonlar hali och qolish uchun vaqt topolmasalar, bu faqat to'y marosimining boshlanishi bo'lgani uchun, yupqa idishlar (issiq, sho'rvalar va boshqalar) kerak emas.

Asl masa bezaklari

Shuni esdan chiqarmaslik kerakki, to'y voqealari fotosuratlarda olinadi, shuning uchun kelinning narxi uchun stolni tayyorlashda har bir batafsil ma'lumotlarni taqdim etish kerak:

• Ovqatlar estetik va chiroyli bo'lishi kerak, chunki bir marta ishlatiladigan idishlar juda xafa bo'lib ko'rinadi va stolning butun ko'rinishini butunlay buzadi. Mehmonlar uchun siz shaffof oynalar qo'yishingiz mumkin, lekin kelin va kuyovning ko'zoynagi qolganlardan farq qilishi kerak. Eng oson yo'li - ularni lentalar bilan bezash va istaganlar uchun do'konlarda yangi turdagi ayollar uchun maxsus sharob stakanlari mavjud.
• Meva shaffof vazalar yoki ko'p qatlamli idishlarda juda yaxshi ko'rinadi.
• Yaxshi shrinklarda shirinliklarni sotib olish yaxshiroqdir, masalan, ko'p rangli folga va uni alohida idishdagi qutiga tashlang.
• Kannapalar uchun oddiy tish paypoq o'rniga plastik rangli shishlarni sotib olish yaxshiroqdir.
• Jadval odatiy oq mato bilan qoplanishi mumkin, lekin ayni paytda yaxshi salfetkalardan foydalaning.
• Shishalarni kelin va kuyov shaklida ham ajratish mumkin. Bunday "kostyumlarni" do'konda yoki qog'ozdan sotib olish mumkin kichik qismlari to'qimalar. Qo'ziqorin kumush va oltin folga bilan bezatilgan yaxshiroqdir.
• Aperitivlar o'zlarini juda chiroyli ko'rinishi kerak, shuning uchun ulkan non pishiriqli sandviçlar stolni tozalashga qo'shilmaydi. Har bir narsa kichik va toza bo'lishi kerak va agar sizda vaqtingiz bo'lsa, asl sandviçlarni yurak shaklida qilishingiz mumkin.
• Gullar - har qanday to'yning o'ziga xos xususiyati. Shuning uchun ular stolni bezashda foydalanishi mumkin. Bu ikki yoki uch gul kichkina kviling joylashtirilgan kichik vazalar uchun. To'y jufti uslubiga qarab gullarni tanlang. Lekin g'alaba qozonish qizil atirguldir, bu sevgi va ehtirosni anglatadi.

Qayta tikish - kuyov va uning shirkati uchun, shuningdek, kelin va uning oilasi uchun, shuning uchun kuyov va uning do'stlari hayajonlangan va bir oz charchagandan so'ng, nihoyat, uzoq va biroz zerikarli voqea. Kelinning xonasiga kiring - vaqt bufet stoliga keladi.

To'y kunida sotib olishdan keyin bufetga xizmat ko'rsatish shart. Odatda bufet stolidagi stol, kelinni kuyovdan to'lov vaqtida maxfiy tutgan xonaga qo'yiladi, shunday qilib, bir daqiqada yo'qotmasdan, kelinni va kuyovni, shuningdek, stol ustidagi atirlar va ichimliklar bilan tabriklashga davom eting. Aytgancha, bufet ko'chma mehmonlarning qulayligi uchun kvartira yoki uyning eng keng xonasida o'tkazilishi kerak.

Bufet davomiyligi

Shuni ta'kidlash joizki, qabulxona, shuningdek, fidoyilik odatda biroz vaqt ajratiladi, chunki ro'yxatga olish idorasida tantanali ro'yxatga olish mavjud, shuning uchun aroqning engil, tezkor bo'lishi kerak, ammo ayni paytda juda qoniqarli va mazali bo'lishi kerak. Oziq-ovqatning tashqi go'zalligini va uning yorqinligini e'tiborsiz qoldirmang, chunki bufet fotosuratlarda qo'lga kiritiladi. Shuning uchun, kelin, uning ota-onasi va qizlari aqlli bo'lishi kerak va nafaqat quvnoq va asl najotni tashkil etishi, balki mukammal stolni tayyorlash va tayyorlashga ham harakat qilishlari kerak!

Asosiy ovqatlar bufet stolida

Jadvalni bufet stolida tashkil etishingiz kerak tez ovqatlanish lekin ayni paytda original va chiroyli tarzda yaratilgan. Bundan tashqari, stol ustidagi atirlar etarlicha to'yimli va yuqori kaloriya bo'lishi kerak, shuningdek, kelinning narxi va to'y o'zi uzoq muddatli tadbirlardir. Bundan tashqari, qabuldan so'ng, yuridik va suratga olish uchun ro'yxatdan o'tish vaqtida juda ko'p vaqt bor.

Yaxshi shampan va sharobga ustunlik berishning ajralmas qismi. Chiroyli asl shisha ichimliklar ichishga harakat qiling. Siz mehmonlarga stolda konyak, aroq yoki viski kabi kuchli ichimliklar qo'ymasligingiz kerak, chunki ba'zi mehmonlar shunchaki kechki ziyofatga kira olmaydi va kelinni bufet bilan esdan chiqarmasliklari mumkin! Bundan tashqari, alkogolsiz ichimliklar - sharbatlar va mineral suvlar stolida majburiy bo'lishi kerak.

Aperitifadan ajoyib sandviçlar va turli kanoplar bo'ladi. Sandviçlar uchun asos - qizil baliq, ikra, pishloq, ko'katlar bo'lishi mumkin. Ajoyib ta'mga tashqari, bu atirlar ham ajoyib bezak bo'ladi. Kesish haqida unutmang - turli xil sosisler, sovuq olar edilar , ko'pchilik tomonidan juda mashhur va sevilgan, ayni paytda juda tez ishlatiladi va kaloriyalarda yuqori bo'ladi.

Alohida kosa ichidagi salatlar stolga qo'yilmasligi kerak, lekin Olivier, Qisqichbaqa va boshqa salatlarni tayyorlash va ularni to'ldirish bilan to'ldirish asl qarordir! Axir, u juda mazali va qoniqarli!

Issiq idishlarga xizmat ko'rsatmaslik kerak, chunki, ehtimol, ular noqulay qoladi, chunki ularni qutqarish nihoyatda noqulay bo'lganidan keyin odatdagidek tartibsizlikka tushib qolgan muhitda ishlatish mumkin.

Kerakli element shirinlik. Yaxshi shokolad bilan ikkita ochiq qutini vazolarga qo'ymasdan bufetga olib kelish va qutilarga yurish uchun qutilarga va ro'yxatga olish idorasiga olib kelish yaxshidir.

Dekoratsiya bufet stolida

Bundan tashqari, bufet stolini savatdagi mevalar bilan yoki chiroyli plitalar yoki vazalar bilan bezash kerak. Ideal uzum, mandarin, o'rik, o'rik, shaftoli va boshqa mevalarni kesish talab qilmaydigan. Agar bufetga va dilimlenmiş mevalarga xizmat qilish istagi bo'lsa, unda apelsinlarga, olma va noklarga afzallik beriladi.

Stendli stol usti peçete va chiroyli qadahlarni qo'yishni unutmang! Qurilmalardan faqatgina zarur ulagichlar mavjud.

Dekoratsiya uchun yangi gullardan foydalanish tavsiya etiladi - gerberalar, gullar yoki zambaklar gullari ajoyib tanlovdir! Bufetdagi qolgan mevalar va atirlar siz bilan birga olib borilishi kerak, chunki to'y, ro'yxatga olishdan tashqari, uzoq yurish va fotosessiyani o'z ichiga oladi, mehmonlar, albatta, och qolish uchun vaqt topadilar.

Kelin bahosidan keyin bufet to'y kabi muhim voqea uchun ajoyib boshlanishdir! Muvaffaqiyatli tashkil etilgan bufet , kuchli spirtli ichimliklar yo'qligi bilan, barcha mehmonlarga istisnosiz, to'y kunidan yorqin va unutilmas daqiqalarni saqlashga imkon beradi! Engil, mazali va ayni paytda chiroyli atirlar kechki ziyofatga qadar hech kimni och qoldirmaydi!

To'y fotosuratlarini hisobga oladigan bo'lsak, albatta, ular orasida, albatta, kelinni qutqarish va bufet stolini qo'lga kiritadilar. dam olish jadvali Natijada olingan fotosuratlarning go'zalligi oxirgi qiymat emas.

Faol fikrni qanday tashkil qilish haqida.