Hur man lagar en havskatt (biff) i ugnen är välsmakande och lätt? . LiveInternet Talk

1. Läckra fisk havskatt bakad i folie med ost och grönsaker
2. Hur man lagar en havskatt (biff) i ugnen med tomater och lök?
3. Catfish recept i ugnen i ginger-vitlök marinade
4. Havskatt med grönsaker i sojasås

För att laga en havskatt med detta recept behöver du två medelstora biffar. Förresten kan fisken säljas både fräsch eller fryst. Vad ska man göra i det här fallet? Hur man lagar havskockbiff fryst? Fisk i ugnen endast avfrost kan bakas, så stekarna måste överföras i förväg från frysen till kylskåpets bottenhylla. Vid rumstemperatur rekommenderas absolut ingen avfrostning av fisk.

I enlighet med receptet ska två biffar tvättas, ta bort överskott av fukt med en pappershandduk, salt och peppar från alla håll. Sedan sätta havskocken i eldfast form och strö med saften av en halv citron. Detta kommer att bevara fiskens struktur och låter inte det falla ihop under matlagningsprocessen. Därefter ska form med stekar täckas med folie och skickas till ugnen, förvärmas till 190 grader, i 30-40 minuter. Den exakta tillagningstiden beror på stekens storlek.

Läckra fisk havskatt bakad i folie med ost och grönsaker

Innan du skickar biffen i ugnen måste du förbereda lök och morot "filt". För att göra detta stekas grönsaker (1 lök och 1 morot) i en stekpanna i en liten mängd vegetabilisk olja.

Enligt detta recept bör en stor havskockbiff (300 g) också saltas och peppar. Lägg sedan fisken på folien, smörj med smör och stek laxen och morötterna ovanpå. Stäng noggrant havskatt med folie och skicka till ugnen i 30 minuter (180 grader). Efter en viss tid för att få fisken, strö över riven ost (150 g) och fortsätt att baka ytterligare 10 minuter.

Detta är ett av de enklaste alternativen för att laga en havskatt (stek) i ugnen. Ris eller grönsaker är lämpliga som sidovägg.

Mjölkad havskatt smälter bara i munnen, om du lagar den i kräm. För att göra detta behöver du salt, peppar, strö med citronsaft och häll grädden (10%). Därefter kan formen med fisk skickas till ugnen, uppvärmd till 190 grader.

Detta är exakt det enklaste receptet för att laga havskatt (biff) i ugnen. Den är kokt i bara 40 minuter, och dess struktur är mycket lik fettig lax. Servera fisken med ris eller grönsaksgarnering.

Hur man lagar en havskatt (biff) i ugnen med tomater och lök?

För beredning av havskatt från detta recept behöver du 1 kg fiskbiffar. De måste tvättas, torkas med en pappershandduk och gnugga med salt och peppar. Lägg sedan biffen i formen, strö med saften av en stor citron och kyl i 30-60 minuter.

Förbereda en dressing eller fisksås. För att göra detta steka löken (0,4 kg) i tunna halvringar i olivolja, lägg sedan till tomater (1 kg), tomatpasta, ½ kopp vitt eller rött vin, salt till smak, söt paprika (1 h l.), socker och kanel (för ¼ tsk.). Koka den doftande blandningen i 15 minuter, varefter den ska hällas på stek och sprinklas med hackad persilja.

Detta är ett av de bästa sätten att laga en havskatt. Biff i ugnen bakas i 30 minuter, och var 10: e minut ska det hällas över tomatsås. Skålen går bra med ris, bulgur, couscous och andra spannmål.

Catfish recept i ugnen i ginger-vitlök marinade

Det finns flera bästa recept för att baka denna feta fisk. En av dem berättar bara hur man lagar utsökt havskattbiff i ugnen.

Steg-för-steg matlagning är som följer:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Kombinera smör (2 msk), persilja och olivolja (1 matsked), riven ingefära och citronskal (½ tsk) i en skål, krossad vitlöksklyfta. Blanda väl, tillsätt salt och varm peppar efter smak.
3. Skaka biffen med salt, lägg det i en bakfack och sprida marinaden på toppen.
4. Skicka fisken i kylskåpet i 10 minuter och omforma sedan formen i ugnen.
5. Baka havskatt i 30 minuter.

Servera färdig maträtt med spenat eller annan grönsaksgarnering.

Havskatt med grönsaker i sojasås

Från havskattbiffar kan du laga en intressant maträtt i sojasås. Under tiden för att fisken ska lyckas bör följande två punkter beaktas:

1. Ett bakfat med en havskatt måste endast placeras i en ugn som förvärmts till önskad temperatur. Annars kommer fisken att förlora sin form och bara krypa bort. Av samma anledning rekommenderas det inte att steka i en panna.
2. Det är tillrådligt att salt och strö havskräp med citron i början av tillagningen. Detta kommer att bevara fiskens struktur och ge ett attraktivt utseende av skålen.

I början av tillagningen bör fisken värma upp ugnen till 200 grader. Häll sedan grönsakerna (gröna lökar, morötter och paprika) i smala remsor, ca 5 cm lång. Salt- och pepparsteker (4 st.), Sätt i en liten form. Vidare på fiskstycken är det nödvändigt att fördela grönsaksblandningen och häll havskatt med sojasås (½ kopp). Baka biffar i ugnen i 30 minuter, häll regelbundet såsen. Det är viktigt att inte överdriva det med salt, som redan är tillräckligt närvarande i sojasås.

Servera havskatt kokta enligt detta recept, det är nödvändigt med ris eller kinesiska nudlar.